Xi'an BiangBiang Noodles Aldgate East Branch, Restauracja chińska w Aldgate East, Londyn, Wielka Brytania.
Xi'an BiangBiang Noodles to chińska restauracja w Aldgate East z dużą jadalnią w stylu kantyny i jasnym oświetleniem. Ściany są zdobione ilustracjami z chińskich książek dla dzieci, a menu koncentruje się na ręcznie ciąganych makaronach i daniach na bazie pszenicy typowych dla północnych Chin.
Restauracja wprowadziła tradycyjne techniki wyrobu makaronów z prowincji Shaanxi do londyńskiej sceny kulinarnej, poszerzając dostępną tam chińską kuchnię regionalną. Pomogła ustalić mniej znane smaki północnych Chin w brytyjskim krajobrazie gastronomicznym.
Restauracja serwuje dania z prowincji Shaanxi, gdzie pszenica jest główną uprawą, a ryż jest rzadko uprawiany. Potrawy odzwierciedlają, jak kuchnia północnych Chin skupia się na makronach jako podstawowej części posiłków.
Restauracja znajduje się na ulicy Wentworth Street i otwarta jest do 22:15 od poniedziałku do czwartku, z later czasami zamykania w weekendy. Gości powinni wiedzieć, że kuchnia skupia się na specjalistycznej kucharni północnochińskiej, która różni się od bardziej typowych menu restauracji chińskich w Londynie.
Restauracja przygotowuje szerokie ręcznie ciągane makaron podawane w specjalnym sosie z olejku chili, przełożone czarnym grzybem i mięsem duszonym. To charakterystyczne przygotowanie z aromatycznymi składnikami z północnych Chin odróżnia go od innych restauracji makaronowych w Londynie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
