Eurasia, Restauracja azjatycka i europejska w Kijowie, Ukraina.
Eurasia to restauracja w Kijowie, która łączy potrawy z azjatyckich i europejskich tradycji kulinarnych. Kuchnia wykorzystuje sezonowe składniki i mieszając techniki z różnych regionów, tworzy zróżnicowane menu.
Restauracja została założona w centrum Kijowa z koncepcją skupioną na badaniu geograficznych powiązań między kuchniami orientalnymi i occidentalnymi. Pomysł ten nadal kieruje tym, co jest serwowane i jak przestrzeń jest wykorzystywana.
Regularne występy muzyki na żywo, szczególnie jazzu cyganskiego, odbywają się przez cały tydzień. Te przedstawienia wpływają na to, jak goście doświadczają swoich posiłków, tworząc momenty, w których gastronomia i rozrywka naturalnie się łączą.
Restauracja przyjmuje rezerwacje na lunch i kolację w umiarkowanych cenach. Warto zarezerwować wcześniej, zwłaszcza wieczorami, kiedy planowana jest muzyka na żywo.
Kuchnia tworzy specjalne dania fusion, które mieszaja techniki kulinarne i ingredienty z wielu regionów eurazjatyckich w nieoczekiwane sposoby. Te kombinacje wynikaja z celowego eksperymentowania, a nie z prostej mieszaniny dwoch kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
