Pera Steak House and Seafood, Restauracja fusion śródziemnomorsko-azjatycka w Warszawie, Polska
Pera Steak House and Seafood to restauracja w Warszawie, która stawia na dojrzewającą wołowinę i świeże owoce morza, obie przygotowywane na otwartym ogniu z węgla drzewnego. Menu łączy śródziemnomorskie i azjatyckie techniki kulinarne pod jednym dachem.
Koncept powstał z dwóch lat badań w dużych miastach takich jak Paryż, Berlin, Dubaj, Istambuł i Nowy Jork między 2020 a 2022 rokiem. Ta eksploracja ukształtowała filozofię i styl, które dziś definiują restaurację.
Restauracja łączy wschodnie i zachodnie techniki kulinarne w osobisty styl, pracując ze świeżymi owocami morza od międzynarodowych dostawców każdego dnia. Kuchnia pokazuje, jak dwa różne światy kulinarne wspólistnieją w jednej przestrzeni.
Restauracja znajduje się przy Aleji Krakowskiej 248 i jest czynna do godz. 23:00 w dni powszednie i niedzielę. W piątki i soboty pozostaje otwarta do północy.
Wołowina dojrzewa tu przez 60 dni w specjalnych komorach przechowywania, zanim zostanie przygotowana na ruszcie z węgla drzewnego. Ten długi proces tworzy głęboką smak, który wyróżnia ją z typowych ofert steakhouse.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
