Mezzanine, Tradycyjna restauracja w Samoëns, Francja.
Mezzanine to restauracja na dwóch piętrach serwująca kuchnię francuską ze skupieniem na regionalnych daniach sabaudzkich i wyborem świeżych ryb. Kuchnia kładzie nacisk na tradycyjne regionalne techniki gotowania i lokalnie pozyskiwane składniki.
Restauracja zachowuje tradycyjne metody gotowania z regionu Sabaudii przekazywane przez pokolenia lokalnych szefów kuchni. Te techniki stanowią fundament dla wszystkich dań przygotowywanych tutaj.
Septimiche, fondue sernikowe podawane w chlebie wiejskim, odzwierciedla smaki charakterystyczne dla kuchni sabaudzkiej i lokalnych tradycji kulinarnych.
Wizyta najlepiej odbywa się od czwartku do wtorku, gdy restauracja otwiera się na kolację, podczas gdy lunch weekendowy jest również dostępny. Warto wcześniej sprawdzić godziny otwarcia, aby dopasować się do swoich planów.
Restauracja stosuje niezwykłą politykę rezerwacji, akceptując maksymalnie dziewięć osób na rezerwację bez wielokrotnych rezerwacji stołów. To kształtuje doświadczenie i zapewnia, że większe grupy pozostają oddzielone.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
