Time Out Market Montréal, Hala gastronomiczna w centrum Montrealu, Kanada
Time Out Market Montréal to hala gastronomiczna w Centre Eaton w centrum Montréalu, gdzie kilka lokalnych restauracji prowadzi własne stanowiska kuchenne we wspólnej przestrzeni. Do dyspozycji gości są też trzy bary z lokalnymi piwami rzemieślniczymi i koktajlami oraz szkoła gotowania oferująca regularne zajęcia.
Koncepcja Time Out Market powstała w Lizbonie jako sposób na zgromadzenie najlepszych lokalnych kucharzy miasta w jednym miejscu. Edycja w Montréalu podąża za tym samym modelem i mieści się w istniejącym centrum handlowym.
Rynek odzwierciedla roznorodna scene kulinarna Montreal, ze stolikami oferujacymi indyjskie, karybijskie i japonskie specjalnoci. Odwiedzajacy doswiadczaja roznych tradycji kulinarnych, ktore charakteryzuja miasto.
Targ mieści się w Centre Eaton w centrum Montréalu i jest dostępny przez kilka wejść, w tym z podziemnej sieci pieszej miasta. W dni powszednie i we wczesnych godzinach lunchowych jest zwykle spokojniej, co ułatwia poruszanie się i znalezienie miejsca do siedzenia.
Każda restauracja na targu prowadzi otwarte stanowisko kuchenne, przy którym szefowie kuchni przygotowują dania bezpośrednio przed gośćmi, bez żadnej przegrody ani szyby. Dzięki temu odwiedzający mogą obserwować cały proces gotowania z bliska, co bardziej przypomina pracownię kulinarną niż typową restaurację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
