Guarana, Brazylijska restauracja w Foix, Francja.
Guarana to restauracja łącząca brazylijska i włoską kuchnię, położona przy Rue Lafaurie w pobliżu średniowiecznego Chateau de Foix. Przestrzeń obejmuje jadalnię wewnątrz i taras na zewnątrz na ulicy dla pieszych.
Restauracja została otwarta przez właścicieli, których osobiste historie sięgają Hiszpanii, Włoch, Brazylii i Maroka. Ich międzynarodowe pochodzenie ukształtowało koncepcję placówki od samego początku.
Nazwa pochodzi od rośliny południowoamerykańskiej używanej od wieków w napojach ludów indiańskich. Wybór odzwierciedla podróże właścicieli przez różne kontynenty i ich chęć dzielenia się tymi doświadczeniami poprzez jedzenie.
Restauracja znajduje się w strefie dla pieszych z łatwo dostępnym parkowaniem w pobliżu. Taras jest na poziomie ulicy, co ułatwia dostęp dla wszystkich odwiedzających.
Menu zawiera niezwykłe potrawy, takie jak tartaar z tuńczyka i przygotowania mieczy servowane obok domowych ravioli faszowanych kaczką. Te zaskakujące wybory owoców morza wyróżniają to miejsce od typowej kuchni francuskiej w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
