Caveau de l'Ami Fritz, Tradycyjna alzacka restauracja w Ribeauvillé, Francja.
Caveau de l'Ami Fritz to kamienny budynek ze sklepieniami, wyposażony w przedmioty regionalne i drewniane elementy odzwierciedlające lokalne tradycje architektoniczne. Przestrzenie jadalnie mają ciepłe tony i tworzą komfortową atmosferę do posiłków.
Budynek został zbudowany z piaskowca z Wogezów i od dawna kształtuje charakter miasta. Przeszedł poważną renowację w 1975 roku i został przekształcony w restaurację.
Restauracja serwuje specjalności regionalne takie jak tarte flambée i choucroute ze wspóltworem win z pobliskich winnic. Goście mogą spróbować tradycyjnych dań odzwierciedlających codzienną kulturę kulinarną Domów alzackich.
Restauracja znajduje się wzdłuż Trasy Wina Alzacji i zapewnia łatwy dostęp z ulicy. Odwiedzający powinni pamiętać, że kamiienne schody do sklepionej piwnicy są strome, a miejsce może być zatłoczone w weekendy.
Naturalna piwnica kamienna pod budynkiem utrzymuje stałą temperaturę idealną do przechowywania wina. Ta podziemna przestrzeń nie była pierwotnie zaprojektowana jako piwnica winarska, ale została z czasem przeznaczona do tej funkcji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
