Sa Nacra, Restauracja i bar śródziemnomorski w Ciutadella, Hiszpania.
Sa Nacra to restauracja i bar z owocami morza w Ciutadella, która integruje naturalne formacje skalne w projekt jadalni, tworząc oddzielne przestrzenie. Kuchnia przygotowuje świeżą rybę, małże i lokalne specjalności z widokiem na Morze Śródziemne.
Restauracja powstała z tradycji rybackiej Ciutadelli i zachowuje od czasów otwarcia tradycyjne metody gotowania menorkeńskiego. Przygotowanie paelli i dań z owoców morza opiera się na technikach, które lokalni kucharze stosowali przez dziesięciolecia.
Restauracja odzwierciedla przybrzeżne tradycje kulinarne Minorki poprzez świeże produkty rybołówstwa i lokalne składniki. Goście doświadczają technik gotowania i receptur, które od pokoleń są częścią życia w tej nadmorskiej społeczności.
Restauracja znajduje się tuż przy wodzie i jest łatwo dostępna pieszo ze starego centrum miasta. Warto zarezerwować miejsce z wyprzedzeniem, zwłaszcza jeśli podróżujesz w grupie lub planujesz kolację wieczorem.
Nazwa Sa Nacra odnosi się do dużego gatunku małża rodzimego dla wód wokół Minorki i głęboko związanego z tożsamością wyspy. Ten mięczak jest tak ważny dla regionu, że restauracja postanowiła uczcić go w swojej nazwie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
