Patti's 1880's Restaurant, Restauracja południowa w Grand Rivers, Kentucky, USA.
Patti's 1880's Restaurant to restauracja w stylu południowych Stanów Zjednoczonych w Grand Rivers w stanie Kentucky, znana z grubych kotletów wieprzowych, dużych tart bezowych i chleba pieczonego w doniczkach z terakoty. Mieści się w małym miasteczku w pobliżu obszaru Land Between the Lakes i przyciąga gości z całego regionu.
Restauracja otworzyła się na początku lat 70. jako mały przydrożny punkt i przez kolejne dekady stale rosła, stając się dobrze znane miejscem docelowym w regionie. Rozszerzyła swoją przestrzeń i menu, gdy coraz więcej gości przyjeżdżało spoza lokalnego obszaru.
Restauracja znana jest z przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, w tym grubych kotletów wieprzowych i dużych tart bezowych. Chleb pieczony w doniczkach z terakoty nadaje posiłkowi rozpoznawalny lokalny charakter, który wyróżnia go na tle standardowej kuchni południowej.
Restauracja przyciąga wielu gości, zwłaszcza w weekendy i latem, dlatego warto wcześniej zarezerwować stolik. Wizyta w dzień powszedni lub przybycie wcześniej zazwyczaj oznacza krótszy czas oczekiwania.
Kuchnia stworzyła Sawdust Pie, deser z kokosem, okruszkami krakersów graham i orzechami pekan, który pojawił się w dużym magazynie kulinarnym w 1983 roku. Przepis na ten deser od tamtej pory pozostał praktycznie niezmieniony.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
