El chigre 1769, Bar cydrowy i restauracja w dzielnicy Born, Barcelona, Hiszpania
El Chigre 1769 to bar z cydrem i restauracja w dzielnicy Born, która łączy kuchnię asturyjską i katalońską z sezonowymi składnikami od lokalnych dostawców z Hiszpanii. Menu skupia się na regionalnych przepisach i specjałach z północy Hiszpanii.
Restauracja mieści się w budynku z połowy 18. wieku, z oryginalnymi belkami sufitowymi nadal na swoim miejscu. Serwuje tradycyjne przepisy z północy Hiszpanii w tej historycznej przestrzeni.
Miejsce honoruje asturyjskie zwyczaje, utrzymując pilę na podłodze i serwując cydr w tradycyjny sposób, lany z dużej wysokości przez wytrenowany personel.
Lokal znajduje się na Carrer dels Sombreres 7 w dzielnicy Born i jest otwarty codziennie od wczesnego popołudnia do późnego wieczoru. Godziny w weekendy i dni świąteczne mogą się różnić od standardowego harmonogramu.
Lokal celowo nie podaje kawy i skupia się zamiast tego na szerokim wyborze serów z surowego mleka i domowym chlebem z orkiszu z orzechami i serem Cabrales.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
