Bräustüberl Hofbräuhaus Traunstein, Tradycyjna bawarska restauracja w Traunstein, Niemcy.
Bräustüberl Hofbräuhaus Traunstein to restauracja w centrum Traunstein serwujaca dania regionalne z domowym piwem. Przestrzen wyposazzona jest w widoczny sprzęt do produkcji i dziala jako jadalnia z widokiem przez szklo na produkcje piwa.
Dom został zalozony w 1598 i warzylow sie pierwsza piwo zgodnie z lokalnymi receptami przy uzyciu wody ze zrodel lokalnych. Browary utrzymuja te metody dzisiaj i nadal uzywaja wlasnych pol chmielowych do produkcji.
Restauracja celebruje lokalne tradycje produkcji piwa, które odwiedzajacy mogą obserwować przez przeszklone sciany w jadalni. Te metody i sposób, w jaki ludzie zbierają się wokół stołów z wysokimi szklankmi, odzwierciedlają, jak to miejsce przez wieki bylo punktem spotkań w mieście.
Restauracja znajduje sie bezposrednio na placu miejskim i latwo ja dotrzec pieszo, z dostepnymi wejsciami dla wszystkich odwiedzajacych. Lunch to najzzgotniejsza pora, gdy przyjscia mieszkancy, ale mozesz tez zarezerwowac wieczorem, aby miec pewne miejsce.
Browary stosuje metode otwartego fermentacji w duzych zbiornikach poziomych, technika rzadko widoczna w nowoczesnych browarach. Takie tradycyjne podejscie do fermentacji tworzy profil smaku, ktorego nie mozna znalezc nigdzie indziej w regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
