Pin Xian 100 NT Dollar Stir Fries, Restauracja z daniami smażonymi w Quan'an Village, Tajwan.
Pin Xian 100 NT Dollar Stir Fries to skromna restauracja serwująca dania smażone w woku w Quan'an Village na Tajwanie, gdzie świeże warzywa, mięso i owoce morza przyrządzane są na zamówienie na dużym ogniu. Lokal jest prosty i funkcjonalny, nastawiony na szybkie i nieskomplikowane posiłki.
Technika smażenia w woku stosowana w restauracjach takich jak ta wywodzi się z chińskich tradycji kulinarnych, które były przynoszone na Tajwan przez kolejne pokolenia. Z czasem kucharze na wyspie dostosowali tę metodę do lokalnych składników i gustów, czyniąc z niej podstawę codziennej kuchni tajwańskiej.
W tego typu restauracjach zamawia się kilka dań, którymi dzieli się cały stół, co jest powszechnym zwyczajem w nieformalnej kuchni tajwańskiej. Posiłek nabiera przez to wspólnotowego charakteru, a wszyscy mogą spróbować po trochu każdego dania.
Restauracja jest otwarta głównie wieczorami i stanowi dobry wybór na szybką kolację po dniu zwiedzania okolicy. Warto mieć przy sobie gotówkę, ponieważ wiele małych lokalnych restauracji na Tajwanie nie akceptuje kart płatniczych.
Każde danie w menu kosztuje dokładnie 100 nowych dolarów tajwańskich, więc zawsze wiesz, ile zapłacisz, zanim jeszcze usiądziesz przy stole. Do tego ryż podawany jest bez ograniczeń i bezpłatnie do każdego zamówienia, więc nikt nie wychodzi głodny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
