Bistrot l’Horloge, Restauracja śródziemnomorska w 1. dzielnicy Marsylii, Francja.
Bistrot l'Horloge to restauracja śródziemnomorska z dwoma pietrami i przestronnym tarasem z widokiem na historyczne Cours d'Estienne d'Orves. Lokal oferuje miejsca do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz oraz może pomieścić około 80 osób.
Restauracja mieści się w budynku liczącym kilka wieków i otworzyła się w 2013 roku w ramach rewitalizacji starej dzielnicy portu w Marsylii. Jego otwarcie stanowiło punkt zwrotny w odnowieniu tego historycznego okręgu.
Restauracja serwuje tradycyjną kuchnię prowansalską z owocami morza i lokalnymi skladnikami od regionalnych rybaków i rolników. Te skladniki nadają charakter miejscu i odzwierciedlają jego zwiazek z śródziemnomorską kultura kulinarna przybrzezną.
Lokalizacja jest łatwa do osiągnięcia i położona w sercu centrum z bezpośrednim dostępem do zatłoczonego Cours d'Estienne d'Orves. Pozycja ułatwia znalezienie lokalu i zwiedzanie kilku pobliskich miejsc.
Miejsce słynie z mięsa jagnięcego gotowanego powoli przez siedem godzin, co skutkuje miękkim mięsem o głębokim smaku. Ta czasochłonna metoda gotowania odróżnia go od innych lokalnych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
