Spoon and Stable, Restauracja francuska w North Loop, Minneapolis, Stany Zjednoczone
Spoon and Stable to restauracja w przebudowanym budynku z cegły z detalami przemysłowymi, która przygotowuje sezonowe składniki z Midwest stosując precyzyjne francuskie techniki kulinarne. Kuchnia posługuje się klasycznymi metodami francuskimi zastosowanymi do produktów regionalnych, aby stworzyć wyrafinowane potrawy.
Budynek był pierwotnie stajnią dla koni z lat 1900 zanim został przebudowany na przestrzeń restauracyjną. Otwarty w 2014 roku, szybko stał się miejscem docelowym dla poważnego jedzenia w Minneapolis.
Restauracja łączy tradycyjne francuskie metody kulinarne z regionalnymi amerykańskimi składnikami, pokazując, jak Minneapolis pozyskuje swoje produkty lokalnie.
Restauracja znajduje się w dzielnicy North Loop i zaleca się rezerwacje, ponieważ stoły szybko się zapełniają podczas godzin obsługi. Teren jest dostępny i ma parking w pobliżu dla gości.
Kuchnia tworzy potrawy ze specjalności lokalnego Minnesota, takie jak tartare z bizona i makaron ze starych zbóż, których nie znajdziesz na typowych menu restauracyjnych. Ten fokus na regionalne rzadkości odróżnia jedzenie od tego, co oferuje większość innych miejsc.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
