Hawksmoor, Steakhouse w Deansgate, Manchester, Anglia
Hawksmoor mieści się w wspaniałym wiktoriańskim budynku sądu z przywróconymi elementami z tamtego okresu, w tym odzyskanymi parkietami i oryginalnymi drewnianymi panelami ze struktur historycznych. Wnętrze łączy te elementy historyczne z nowoczesną koncepcją steakhouse'u skoncentrowaną na gotowaniu wołowiny najwyższej jakości.
Koncepcja powstała w 2006 roku w Londynie i później rozszerzyła się na lokalizacje w dużych miastach brytyjskich, w tym w Manchesterze. Wybór osiedlenia się w historycznych budynkach odzwierciedla strategię transformacji znaczących struktur w współczesne przestrzenie gastronomiczne.
Restauracja współpracuje z lokalnymi rolnikami i pozyskuje wołowinę wyłącznie od rodzimych ras hodowanych na pastwiskach w Wielkiej Brytanii. Ten związek z regionalnymi producentami kształtuje ofertę i znajduje odzwierciedlenie w jakości każdego dania.
Lokalizacja jest łatwo dostępna w centrum miasta z dobrymi połączeniami transportowymi. Odwiedzający powinni wiedzieć, że to elegancka restauracja, gdzie zwyczajowo nosi się schludny ubiór i rezerwacje są zdecydowanie zalecane.
Restauracja prowadzi Wine Club w poniedziałki, gdzie goście mogą przynieść własne butelki i delektować się nimi ze swoimi grilowanymi mięsami za niewielką opłatę. To czyni go atrakcyjną opcją dla miłośników wina, którzy chcą spróbować swoich osobistych ulubionych marek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
