Carlota Akaneya, Restauracja japońska w Ciutat Vella, Hiszpania.
Carlota Akaneya to japońska restauracja grillowa w Barcelonie, gdzie każdy stół ma swój indywidualny grill węglowy, na którym goście mogą przygotowywać premium mięso, ryby i warzywa według swoich preferencji. Koncepcja pozwala każdemu odwiedzającemu gotować dokładnie to, co preferuje.
Restauracja otworzyła się w 2011 roku jako pierwsza sumibiyaki w Europie i later zyskała uznanie za serwowanie premium mięsa z Ito Ranch. Te dwa kamienie milowe uczyniły ją pionierem autentycznej japońskiej kultury grillowania poza Japonią.
Restauracja opiera się na koncepcji kyotańskiego lokalu Akaneya Junshinken, łącząc tradycyjne japońskie metody grillowania z hiszpańską gościnnością. Odwiedzający doświadczają tej fuzji kultur w codziennym użytkowaniu tej przestrzeni.
Restauracja znajduje się blisko stacji metra Liceu i Catalunya, co ułatwia dostęp. Odwiedzający powinni wiedzieć, że parkowanie jest dostępne w pobliskich garażach Angels.
Od 2020 roku Carlota Akaneya jest pierwszą restauracją w Barcelonie certyfikowaną do podawania autentycznej wołowiny Kobe. To uznanie pokazuje, że lokal spełnia najwyższe standardy jakości mięsa.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
