Vertical Diner, Restauracja wegańska w Salt Lake City, Stany Zjednoczone
Vertical Diner to wegańska restauracja w Salt Lake City serwująca roślinne dania, od burgerów i śniadań po paski w stylu buffalo. Menu opiera się na ekologicznych składnikach i zawiera szeroki wybór opcji bezglutenowych.
Restauracja otworzyła się w 2007 roku, opierając się na doświadczeniu wcześniejszego wegańskiego lokalu prowadzonego przez jej założyciela w mieście. Otwarcie zbiegło się z momentem, gdy kuchnia roślinna zaczęła zyskiwać szerszą publiczność w Salt Lake City.
Wewnątrz znajduje się sala zwana Jade Room, upamiętniająca dawną kawiarnię Jade Cafe, która przez dziesięciolecia mieściła się w tym miejscu. Uważni goście mogą dostrzec drobne szczegóły łączące lokal z jego historią w dzielnicy.
Lokal mieści się na wschód od centrum Salt Lake City i jest otwarty codziennie na śniadanie, lunch i kolację. Przyciąga stałą lokalną klientelę, więc przyjście poza godzinami szczytu może uczynić wizytę wygodniejszą.
Vertical Diner serwuje pełne menu śniadaniowe przez cały dzień, co odróżnia go od większości innych lokali w mieście. Oznacza to, że naleśniki czy tofu scramble są dostępne wieczorem tak samo jak rano.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
