Da Paolo Al Miralago, Pizzeria nad jeziorem Bolsena w Montefiascone, Włochy
Da Paolo Al Miralago to pizzeria z tarasem z widokiem na Jezioro Bolsena w Montefiascone, gdzie goście mogą obserwować wodę podczas jedzenia. Lokal znajduje się na około 500 metrów wysokości i podaje pizzę wraz z innymi specjałami regionalnymi.
Restauracja weszła do krajobrazu kulinarnego Montefiascone, zachowując tradycyjne przepisy z regionu Lazio. Przez trzy pokolenia zarządzania rodzinnego utrzymywała te tradycje kulinarne.
Kuchnia podaje makaron pappardelle i ryby z Jeziora Bolsena, wraz z winami regionalnymi z obszaru. Przepisy odzwierciedlają tradycje utrzymywane tutaj od pokoleń.
Restauracja jest otwarta od środy do poniedziałku wieczorem i akceptuje karty kredytowe jako formę płatności. Dostępne dla wózków inwalidzkich wejścia i dedykowane miejsca parkingowe ułatwiają wizyty.
Ciasto do pizzy przechodzi 24-godzinny proces fermentacji z wykorzystaniem specjalnych mieszanek mąki. Ta metoda nadaje pizzy charakterystyczną teksturę typową dla tradycji włoskiej centralnej.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
