El Chalan

El Chalan to peruańska restauracja w Paryżu serwująca dania z andyjskich wysoczyzn i przybrzeżnych regionów Peru. Menu zawiera tradycyjne potrawy oraz przemyślane reinterpretacje ulubionych lokalnych klasyków.

Restauracja została założona, aby przynieść autentyczną kuchnię peruwiańską do Francji i zachować kulinarne tradycje regionu andyjskiego. Z czasem stała się ważnym miejscem do dzielenia się peruwiańską gastronomią z Paryżem.

Nazwa nawiązuje do mulatników Andów peruwiańskich, oddając hołd tym tradycyjnym pracownikom i ich dziedzictwu. Wystrój i atmosfera ożywiają tę więź, tworząc przestrzeń, w której odwiedzający doświadczają żywego związku z tradycjami i rzemiosłem andyjskim.

Restauracja znajduje się w centralnej części Paryża i jest łatwo dostępna transportem publicznym. Warto zarezerwować stolik, szczególnie w weekendy i wieczorem, aby mieć gwarantowane miejsce.

Restauracja zaopatruje się bezpośrednio od małych producentów peruwiańskich i ściśle współpracuje z dostawcami z regionów pochodzenia. To bezpośrednie połączenie pozwala rzadkim i regionalnym specjałom dotrzeć na talerze paryskich gości.

Lokalizacja: Paris

Adres: 6 Rue Lefebvre,75015 Paris, France

Godziny otwarcia: Wtorek-Piątek 12:00-14:30,19:00-22:30; Sobota 13:00-22:30; Niedziela 13:00-15:30

Telefon: +33148561615

Strona internetowa: http://restaurant-elchalan.com

Współrzędne GPS: 48.83162,2.29205

Najnowsza aktualizacja: 6 grudnia 2025 o 18:49