Belvédère, Restauracja na Starym Mieście, Fryburg, Szwajcaria.
Restauracja zajmuje pierwsze piętro budynku przy Grand-Rue 36 i ma taras z widokiem na klify rzeki Sarina pod starymi kasztanowcami. Wnętrze jest jasne i otwarte, z dużymi oknami wyświetlającymi rzekę i staromiejskie budynki poniżej.
Restauracja stała się centralnym punktem spotkań w Starym Mieście Fribourg, położonym na górze ulicy Stalden w pobliżu średniowiecznej katedry. Jego położenie w tej historycznej dzielnicy uczyniło go ważnym miejscem dla lokalnego życia.
Kuchnia łączy tradycyjne szwajcarskie potrawy z opcjami wegetariańskimi, używając sezonowych składników od lokalnych producentów. Goście doświadczają gotowania, które stawia na czołem rzemiosło regionalne i poszanowanie dla źródeł jedzenia.
Restauracja serwuje obiad od środy do piątku między 18:30 a 23:00, podczas gdy brunche weekendowe zaczynają się o 10:00 z dwoma oddzielnymi okresami serwisu. Warto zarezerwować z wyprzedzeniem, szczególnie na brunch weekendowy, aby zabezpieczyć miejsce.
Brunch w niedzielę jest oferowany za ustaloną cenę i obejmuje dania robione w domu z wyłącznie regionalnymi składnikami. Oznacza to, że każdy component posiłku jest przygotowywany na miejscu, nadając brunchowi szczególny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
