Rioz Brazilian Steakhouse, Brazylijska steakhouse w Irmo, Karolina Południowa
Rioz Brazilian Steakhouse to restauracja typu churrascaria w Irmo w Południowej Karolinie, gdzie grillowane mięso przynosi się do stolika na rożnach i kroi na miejscu. W menu znajdziemy wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę i drób, wszystko przyrządzane na węglu drzewnym.
Restauracja otworzyła się w okolicach Irmo, aby przybliżyć brazylijskie tradycje churrasco mieszkańcom regionu Columbia w Południowej Karolinie. Było to jedno z pierwszych miejsc tego typu w tej części stanu.
Obsługa przebiega zgodnie z brazylijską tradycją churrasco: kelnerzy chodzą po sali z rożnami pełnymi grillowanego mięsa i kroją bezpośrednio przy stoliku. Ten zwyczaj pochodzi z kultury gaucho z południa Brazylii, gdzie wspólne grillowanie przy ognisku od dawna towarzyszy rodzinnym posiłkom.
Restauracja znajduje się w Irmo, na północ od Columbii, i najłatwiej dotrzeć tu samochodem. Warto zarezerwować sobie dużo czasu na pełny posiłek, bo obsługa przebiega we własnym tempie i obejmuje kilka rund serwowania mięsa.
Obok serwowania mięsa restauracja oferuje bufet z sałatkami, owocami morza i sushi, co jest rzadkością w tradycyjnej churrascarii. Posiłek często kończy się grillowanym ananasem posypanym cynamonem i cukrem, co jest brazylijskim zwyczajem serwowanym prosto z rożna.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
