Sabor, Restauracja hiszpańska w Westminster, Wielka Brytania
Sabor to hiszpańska restauracja w Westminster rozciągająca się na dwóch piętrach z czterema odrębnymi przestrzeniami jadalniami. Obejmują one główną jadalnię, miejsca przy ladzie, barem i sekcję El Asador na piętrze.
Restauracja otrzymała gwiazdę Michelin w 2018 roku, ugruntowując swoją pozycję jako znaczące culinary destination w Londynie. To wyróżnienie było ważnym kamieniem milowym w jej rozwoju.
Restauracja przedstawia kuchnię regionalną Hiszpanii, od andaluzyjskich tapa do galicyjskich owoców morza, odzwierciedlając różnorodną tradycję kulinarną Hiszpanii. Dania zmieniają się wraz z porami roku i wykorzystują świeże składniki przygotowywane zgodnie z tradycyjnymi metodami gotowania.
Restauracja znajduje się na Heddon Street i przyjmuje rezerwacje, które są szczególnie ważne w godzinach szczytu i w weekendy. Wskazane jest zarezerwowanie stolika z wyprzedzeniem.
Założyciele Nieves Barragan i José Etura przynoszą swoje osobiste podejście do kuchni hiszpańskiej do Londynu. Ich pochodzenie zapewnia głębokie korzenie w hiszpańskich tradycjach gastronomicznych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
