Big Sky BBQ Pit, Restauracja z grillem w Foothills County, Kanada.
Big Sky BBQ Pit to restauracja z grillem w hrabstwie Foothills, która codziennie przygotowuje mięsa wędzzone, w tym pierś wołową, rozszarpane mięso wieprzowe, żeberka w stylu St. Louis i domowe kiełbaski jalapeño z czedarem podawane z tradycyjnymi dodatkami. Menu obejmuje tacki zaprojektowane dla grup o różnych rozmiarach.
Lokal powstał jako rozszerzenie Big Rock Brewery, które rozpoczęło działalność w Calgary w 1985 roku jako jeden z pierwszych producentów piwa rzemieślniczego w Kanadzie. To połączenie pokazuje lokalne korzenie przedsiębiorstwa w ruchu rzemieślniczym Alberty.
Restauracja honoruje tradycje teksańskiego grillowania, stosując specjalne techniki wędzenia podczas przygotowania i unikając frytkownicy, zamrażarek i standardowych grilli.
Miejsce ma duże okno do chłodni, gdzie możesz obserwować przygotowanie mięsa i metody przechowywania. To daje odwiedzającym bezpośredni wgląd w pracę i transparentność kuchni.
To, co zaskakuje odwiedzających, to ścisły związek z pobliską Big Rock Brewery, co oznacza, że tutaj można cieszyć się rzemieślniczym piwem od spółki macierzystej restauracji. Ta kombinacja mięsa wędzzonego i lokalnej produkcji piwa jest rzadka w tym regionie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
