Cafe Americano, Restauracja amerykańska przy Collins Avenue, Miami Beach, USA
Cafe Americano to restauracja czynna przez cały dzień przy Collins Avenue w Miami Beach, serwująca dania kuchni amerykańskiej, karaibskiej i latynoamerykańskiej od śniadania do kolacji. Menu obejmuje szeroki wybór potraw, od porannych jajecznic po ceviche i pizze w stylu nowojorskim wieczorem.
Restauracja rozwijała się przy Collins Avenue, gdy Południowa Floryda przez cały XX wiek przyjmowała kolejne fale przybyszy z Karaibów i Ameryki Łacińskiej. Z czasem kuchnia wchłonęła te wpływy i zbudowała menu odzwierciedlające tradycje kulinarne, które przybyły wraz z tymi społecznościami.
Nazwa Cafe Americano nawiązuje do idei wspólnego stołu, przy którym spotykają się różne tradycje kulinarne. Dania z Karaibów sąsiadują z amerykańskimi klasykami, co odzwierciedla sposób, w jaki Miami Beach zostało ukształtowane przez ludzi z wielu środowisk.
Restauracja jest otwarta od rana do wieczora, więc nie trzeba planować wizyty w wąskim oknie lunchowym ani kolacyjnym. Można zjeść przy stoliku lub zamówić online, jeśli wolisz zabrać jedzenie gdzie indziej.
Ceviche w menu jest przygotowywane z mlekiem kokosowym i marakują zamiast soku z limonki używanego w większości tradycyjnych wersji. Wskazuje to na bezpośredni wpływ karaibski, który odróżnia to danie od tego, co zwykle można znaleźć w latynoamerykańskim barze z ceviche.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
