Tortas La Purisima
Tortas La Purísima to stoisko z kanapkami w centrum Monterrey, zaledwie kilka kroków od bazyliki. Kanapka ma miękki, cienki chleb wypełniony warstwami szynki i mortadeli, sera, pomidora, cebuli i hojnie pokrojonego awokado, ze zieloną sosą i ostrymi pieprzami.
Stoisko sprzedaje kanapki w tym samym miejscu w centrum od ponad 40 lat, stając się lokalną tradycją. Przepis i lokalizacja pozostały niezmienione przez dziesiątki lat i nadal kształtują codzienną kulturę żywności miasta.
Kanapka nosi nazwę ze względu na jej bliskość Bazyliki La Purísima Concepción w centrum miasta. Reprezentuje kulturę jedzenia ulicznego w Monterrey, gdzie ludzie jedzą stojąc i szybko, a tradycja odwiedzania tego stoiska była przekazywana z pokolenia na pokolenie.
Stoisko nie ma stołów ani krzeseł, dlatego klienci jedzą stojąc, w samochodzzie lub zabierają swoją kanapkę do domu. Obsługa jest szybka i kolejki poruszają się szybko, a także dostępna jest opcja obsługi drive-through.
Kanapka jest również nazywana 'Las Aguacatas', ponieważ ilość awokado jest tak hojna, że jedzenie jej rękami bez ubrudzenia się jest prawie niemożliwe. Obfitość awokado i waga wypełnienia sprawiają, że jest to doświadczenie, które odwiedzający rzadko zapominają.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
