Via Napoli Pizzeria e Ristorante, Restauracja włoska w Pawilonie Włoskim, Epcot, Stany Zjednoczone
Via Napoli Pizzeria e Ristorante to włoska restauracja w pawilonie Włoch w Epcot, specjalizująca się w pizzy neapolitańskiej. Lokal dysponuje trzema dużymi piecami opalanym drewnem, nazwanymi na cześć włoskich wulkanów, gdzie szefowie kuchni przygotowują tradycyjne pizze z importowanych składników.
Restauracja dołączyła do pawilonu Włoch w Epcot w 2010 roku w ramach inicjatywy Disney World mającej na celu poprawę autentycznych międzynarodowych doświadczeń kulinarnych. Była to część szerszych wysiłków zmierzających do przyniesienia tradycyjnych doświadczeń kulinarnych odwiedzającym z całego świata.
Restauracja praktykuje tradycyjne włoskie techniki wypieku pizzy, używając specjalnych składów wody i temperatur do tworzenia autentycznych korków w stylu neapolitańskim. Te metody rzemieślnicze kształtują codzienne doświadczenie i pokazują, jak starannie przygotowywana jest każda pizza.
Odwiedzający powinni zarezerwować co najmniej dwa tygodnie wcześniej, ponieważ ta popularna restauracja szybko się zapełnia. Lokal otwiera się popołudniu, dlatego zaplanuj swoją wizytę odpowiednio, eksplorując park.
Piece osiągają temperatury około 1000 stopni Fahrenheita i pieka doskonałą pizzę w około 90 sekund z charakterystycznymi ciemno poplamionymi skorupkami. To szybkie pieczenie w ekstremalnym cieple jest znakiem charakterystycznym autentycznego neapolitańskiego rzemiosła, którym niewielu pizzerii poza Włochami naprawdę się posługuje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
