480grad neapolitan Pizza & Bar, Pizzeria w Norymberdze, Niemcy.
480grad neapolitan Pizza & Bar to restauracja w centrum Norymbergi specjalizujaca sie w pizzy przygotowanej wedlug tradycji neapolitanskiej. Kuchnia pracuje z wloskimi skladnikami od certyfikowanych producentow i oferuje desery i wina obok menu pizzy.
Restauracja zostala zalozzona, aby przyniesc autentyczna pizza neapolitanska do Europy, uzywajac tradycyjnego rzemiosta z poludniowych Wloch. Nazwa "480grad" odnosi sie do wysokich temperatur, w ktorych piec na drewno piecze pizze.
Restauracja stosuje tradycyjne techniki neapolitanskie i korzysta z certyfikowanych wloskich skladnikow w swojej kuchni. Otwarty lad pozwala goscom obserwowac pizzaioli pracujacy podczas jedzenia.
Lokal znajduje sie na terenie centralnym i latwo mozna go zlokalizowac z ulicy. Odwiedzajacy powinni wiedziec, ze restauracja skupia sie na obsludze obiadowej i zalecane sa rezerwacje, jesli chcesz miec pewnosc postawienia stolu.
Wielu odwiedzajacych zdziwia sie, ze ciasto fermentuje przez kilka dni przed wlozieniem do pieca na drewno. Ten proces sprawia, ze pizza jest latwiejsza do strawienia i ma inny smak niz szybko przygotowane wersje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
