Il Leone Rosso, Restauracja włoska w centrum Sorrento, Włochy.
Il Leone Rosso to włoska restauracja w starym centrum Sorrento, urządzona z drewnianymi stołami i śródziemnomorskimi detalami dekoracyjnymi. Duże okna wychodzą na Via Marziale i otwierają widok na ruch pieszych na ulicy.
Restauracja została założona z zamiarem zachowania metod kulinarnych regionu Kampanii, a w szczególności przygotowywania pizzy w piecu opalanym drewnem. Przez lata sposób jej działania pozostał w dużej mierze niezmieniony od samego początku.
Menu Il Leone Rosso opiera się na składnikach z regionu Kampanii, z rybami z Morza Tyrreńskiego i warzywami uprawianymi w pobliżu. Przepisy nawiązują do zwyczajów kulinarnych przekazywanych w sorrentyńskich kuchniach rodzinnych od pokoleń.
Restauracja znajduje się w starym centrum Sorrento i można do niej łatwo dojść pieszo z głównego placu. Akceptuje karty kredytowe i jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich, więc wejście jest wygodne dla wszystkich.
Il Leone Rosso prowadzi własną cukiernię na miejscu, gdzie codziennie ręcznie przygotowuje się desery i regionalne słodycze na bazie owoców. Wielu gości przechodzi obok tej części kuchni bez zauważenia, choć pokazuje ona rzemiosło głęboko zakorzenione w lokalnych tradycjach cukierniczych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
