Restaurant d'altitude Le 2800, Restauracja górska w Les Menuires, Francja
Restaurant d'altitude Le 2800 to restauracja górska położona w punkcie przyjazdu kolejki gondolowej Pointe de la Masse w Les Menuires. Kuchnia przygotowuje tradycyjne potrawy francuskie przy użyciu lokalnych składników z doliny Belleville.
Restauracja została założona przez Sebastien Cadet, Marion Cadet i szefa kuchni Jean Noel Roux Mollard, ustanawiając nowe standardy kulinarne na terenie ośrodka narciarskiego. To partnerstwo ukształtowało scenę gastronomiczną terenu górskiego.
Menu prezentuje regionalne specjalności Sabaudii, takie jak tartiflette i fondue serowe, które odzwierciedlają tradycje kulinarne francuskich Alp. Dania przygotowywane są zgodnie z przepisami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie w górskich społecznościach.
Dostępne przez kolejkę gondolową Pointe de la Masse, z opcjami powrotu przez niebieskie i czerwone stoki. Ta lokalizacja czyni go wygodnym przystankiem podczas eksploracji terenu narciarskiego.
Kuchnia przygotowuje wolno pieczoną golonkę jagnięcą przez siedem godzin i serwuje specjalną omlet z lokalnie pozyskanym serem reblochon od wybranych producentów regionalnych. Te specjalne przygotowania demonstrują zaangażowanie restauracji w rzemieślniczą jakość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
