Teikit Sushi & Noodles, Restauracja japońska w dzielnicy Auditorio, Ciudad de México, Meksyk.
Teikit Sushi & Noodles to japońska restauracja w Meksyku, która serwuje sushi i dania z makaronem przy otwartym ladzie, gdzie goście mogą obserwować pracę kucharzy. Menu obejmuje zarówno klasyczną, jak i współczesną kuchnię japońską, przygotowywaną ze świeżych składników na oczach gości.
Teikit zaczął jako mały rodzinny lokal i z czasem rozrósł się do małej sieci obejmującej kilka części miasta. Przez cały ten czas podejście do kuchni i standardy jakości pozostały spójne we wszystkich lokalizacjach.
Menu Teikit czerpie z japońskiej tradycji, ale używa lokalnych składników, które nadają każdemu daniu rozpoznawalny meksykański akcent. Siedzenie przy barze sushi pozwala obserwować przygotowanie z bliska i zorientować się, jak powstaje jedzenie.
Restauracja jest otwarta codziennie, a miejsca przy barze sushi dają bezpośredni widok na pracującą kuchnię. Przyjście poza godzinami szczytu sprawia, że wizyta jest wygodniejsza, bo lokal szybko się zapełnia w porze lunchu i kolacji.
Niektóre dania w menu łączą japońskie techniki przygotowania z takimi składnikami jak chili czy awokado w sposób, który rzadko spotyka się w typowej restauracji sushi. Efekt może zaskoczyć nawet gości dobrze znających obie kuchnie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
