El Rincon Argentino, Restauracja argentyńska w Polanco, Meksyk.
El Rincon Argentino to argentyńska restauracja w dzielnicy Polanco w Meksyku, specjalizująca się w kawałkach wołowiny z grilla na węglu drzewnym, empanadas i winach argentyńskich. Sala jest urządzona w drewnie i zapewnia spokojne miejsce do pełnego posiłku przy stole.
Restauracja działa w Polanco od ponad dwudziestu lat, co czyni ją jednym z najdłużej funkcjonujących argentyńskich miejsc w Meksyku. Z biegiem czasu zgromadziła stałą klientelę dzięki spójnemu podejściu do serwowanej kuchni.
El Rincon Argentino serwuje klasyczne argentyńskie dania, takie jak asado z grilla i provoleta, czyli grillowany ser podawany w Argentynie jako przystawka. Siedzenie tutaj daje wyobrażenie o tym, jak jedzenie jest dzielone i spożywane w codziennym życiu Argentyny.
Restauracja znajduje się w Polanco, dzielnicy łatwej do zwiedzania pieszo i obsługiwanej przez kilka pobliskich stacji metra. Warto wcześniej zarezerwować stolik, szczególnie w weekendy lub w ruchliwych porach lunchowych.
Szef kuchni Antonio Pacheco umieszcza w parrillada podroby i kiełbasy, czyli części, które w Argentynie tradycyjnie kładzie się jako pierwsze na ruszt. Te kawałki są tam często podawane jako osobne danie i rzadko można je znaleźć w menu poza argentyńskimi restauracjami w mieście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
