Federal, Restauracja w Conde Duque, Madryt, Hiszpania
Federal zajmuje dwie piętra w dzielnicy Conde Duque, z nowoczesnym wyposażeniem i dużymi oknami, które zalewają przestrzeń naturalnym światłem. Układy pomieszczeń umożliwiają różne doświadczenia jedzenia.
Lokal znajduje się w odnowionym budynku, gdzie kiedyś stały siedemnastowieczne koszary wojskowe, które ukształtowały charakter dzielnicy. To dziedzictwo historyczne pozostaje widoczne w dzisiejszej strukturze.
Restauracja łączy australijskie i europejskie tradycje kulinarne, prezentując rozbudowane menu śniadaniowe, które zaznajomiło mieszkańców Madrytu z ideą brunchu przez cały dzień.
Lokal otwiera się od 9:30 do 23:00 od poniedziałku do soboty, z krótszymi godzinami w niedzielę od 9:30 do 16:00. Wizyty rano i na wczesnym popołudniu są zwykle spokojniejsze i pozwalają cieszyć się przestrzenią bez tłoku.
Własna piekarnia produkuje codziennie świeży chleb i ciasta, używając hiszpańskich i międzynarodowych metod piekarskichc. Ta codzienna produkcja artyzańska jest widoczna w całym lokalu i bezpośrednio wpływa na to, co biorą goście.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
