Чачапурі, Restauracja gruzińska przy Bulwarze Tarasa Szewczenki, Kijów, Ukraina.
Chachapuri to restauracja georgijska na alei Tarasa Szewczenki w Kijowie, z otwartą kuchnią wyposażoną w piece tandoor i codziennie pieczonym chlebem. Menu zawiera regionalne dania georgijskie przygotowywane głównie z jagnięciny, wieprzowiny i drobiu, ze stopniami ostrości dostosowywalnymi do każdego zamówienia.
Restauracja otworzyła się w październiku 2013 roku, wprowadzając georgijskie techniki gotowania do Kijowa. Od tego czasu stała się miejscem docelowym dla mieszkańców i odwiedzających chcących poznać tradycje kulinarne Kaukazu Południowego.
Restauracja prezentuje georgijskie tradycje kulinarne poprzez przepisy regionalne przygotowywane otwarcie na oczach gości. Piece tandoor i codziennie pieczony chleb łączy daniom ich kulturalne pochodzenie.
Goście mogą wybrać preferowany stopień ostrości dla każdego dania i obserwować przygotowanie w otwartej kuchni. Restauracja oferuje również kursy gotowania, na których można nauczyć się tradycyjnych georgijskich technik.
Restauracja obsługuje własną piekarnie, która codziennie produkuje świeży georgijski chleb płaski. Ten chleb nie jest tylko używany w daniach, ale można go również kupić i cieszyć się nim osobno.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
