Student Biryani, Restauracja pakistańska w Saddar, Dystrykt Karachi, Pakistan
Student Biryani to restauracja w dzielnicy Saddar w Karaczi w Pakistanie, znana z biryani z kurczaka oraz szerszego menu dań pakistańskich i grillowanych. W karcie znajdują się też karhai, chicken handi, potrawy z grilla i dania kuchni chińskiej.
Restauracja została otwarta w 1969 roku przez Hadżiego Mohammada Alego jako mały lokal w Karaczi. Z biegiem lat rozrosła się w sieć z oddziałami w całym Pakistanie i w Zjednoczonych Emiratach Arabskich.
Student Biryani jest znany w Karaczi z serwowania biryani przygotowywanego według receptur, które od dziesięcioleci pozostają niezmienione. Danie gotuje się z długoziarnistego ryżu z wyrazistą mieszanką przypraw charakterystyczną dla codziennych upodobań smakowych miasta.
Restauracja jest otwarta codziennie do późnych godzin nocnych i oferuje zarówno jedzenie na miejscu, jak i odbiór oraz dostawę. Wieczory i weekendy bywają ruchliwe, więc warto przyjść wcześniej lub zamówić z wyprzedzeniem.
Choć restauracja jest znana od początku z biryani, dziś duża część zamówień pochodzi z cateringu na eventy. To czyni ją jednym z nielicznych miejsc w Karaczi, które z tej samej kuchni regularnie obsługuje zarówno codziennych gości, jak i duże imprezy.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
