Takashi, Restauracja japońska w Salt Lake City, Stany Zjednoczone
Takashi to japońska restauracja w Salt Lake City, która łączy japońskie elementy projektu z nowoczesnym wyposażeniem w całym wnętrzu. Duży bar sushi zajmuje centralną przestrzeń, gdzie szefowie kuchni przygotowują świeże potrawy na zamówienie.
Właściciel otworzył restaurację w maju 2004 po pracy w innym japońskim lokalu. Biznes szybko stał się ważnym punktem odniesienia dla kuchni japońskiej w stanie Utah.
Doświadczenie omakase podąża za japońską tradycją, w której szef kuchni wybiera każde danie, a goście ufają jego doświadczeniu. To podejście łączy umiejętności szefa kuchni z osobistą interakcją przy barze.
Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie na obiad lub weekendy. Restauracja oferuje zarówno lunch jak i obiad z godzinami mającymi się w zależności od dnia tygodnia.
Restauracja skupia się na przygotowaniu wątroby morskiego diabła, delikatnego składnika pozyskiwanego z wybranych japońskich rynków. Menu zawiera również specjalny zestaw nigiri z trzema rzadkimi odmianami ryb, które są starannie dobierane.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
