Auberge Le Chou'heim, Tradycyjna restauracja w Krautergersheim, Francja.
Auberge Le Chou'heim to restauracja z charakterystycznymi elementami, w tym drewnianymi belkami i kamiennymi scianami, oswietlona przez duze okna, ktore zapewniaja naturalne swiatlo w ciagu dnia. Przestrzenie jadaln sa zaaranżowane na kolacje i oferuja goscie przytulne otoczenie.
Budynek poczatkowo pelnit role wiejskiej goscimy i zostal przeksztalcony w restauracje w 1990 roku. Oryginalne elementy architektoniczne z jego rolniczej przeszlosci pozostaja czesia wspoczczesnej struktury.
Kuchnia koncentruje sie na regionalnych daniach alzackkich, w ktorych kiszona kapusta i flammkuchen odgrywaja centralna role. Lokalne wina z okolicy towarzysza posilkom i odbijaja tradycje winiarskie regionu.
Lokalizacja jest latwa do znalezienia i otwiera sie codziennie na obiad, z przedluzyonym serwisem w weekendy. Goscie powinni spodziewac sie tradycyjnego wnetrza ustawionego w strukturze historycznej.
Restauracja przygotowuje burgerow z serem Munster, ktorzy lacza lokalna specjalnos serow z nowoczesnymi metodami gotowania. To danie pokazuje, jak tradycyjne skladniki alzackie sa przeimagninowane we wspoczczesnych formach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
