Kottayam, Restauracja Kerala w HSR Layout, Bangalore, Indie.
Kottayam to restauracja rozciągająca się na dwóch piętrach, która łączy kuchnię regionalną z tradycyjnymi elementami dekoracyjnymi i projektowymi. Drewniane meble, mosiężne lampy i malowidła ścienne tworzą przestrzeń odzwierciedlającą styl architektoniczny swego regionu pochodzenia.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i była jedną z pierwszych, która wprowadziła autentyczne przepisy z jej regionu do tej dzielnicy. Od czasu jego założenia stał się znany z podawania tych regionalnych dań.
Menu celebruje regionalne tradycje kulinarne poprzez dania przygotowywane przy użyciu wielowiekowych technik przez doświadczony personel kuchni. Goście mogą obserwować, jak lokalne składniki i tradycyjne metody przygotowania kształtują każde podawane danie.
Lokalizacja znajduje się w pobliżu kompleksu handlowego z dostępnym parkingiem, co ułatwia dostęp i zaparkowanie pojazdu. Akceptowane są zarówno płatności gotówkowe, jak i cyfrowe, a kuchnia serwuje posiłki przez cały dzień i do późnych godzin wieczornych.
Kuchnia utrzymuje osobne sekcje dla potraw wegetariańskich i mięsnych, każda z dedykowanym personelem kuchni. Ta separacja reprezentuje szczegół, który gości rzadko zauważają w swojej codziennej doświadczeniu tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
