Le Port, Francuska restauracja przy Quai George V, Les Sables-d'Olonne, Francja.
Le Port to restauracja na Quai George V z żółtą fasadą, oferująca sale jadalnie z bezpośrednim widokiem na główny kanał portu Les Sables-d'Olonne. Wnętrze jest zorientowane w stronę wody, co pozwala gościom obserwować aktywność portu podczas jedzenia.
To miejsce kontynuuje tradycję restauracji portowych, gdzie w XIX wieku połów i kupcy prowadzili interesy. To powiązanie między portem a stołem trwało przez pokolenia i do dzisiaj kształtuje restaurację.
Restauracja łączy lokalne przygotowania owoców morza z wpływami międzynarodowymi, serwując dania takie jak acras z dorsza i nemy z krewetkami obok klasycznej kuchni francuskiej. Kuchnia odzwierciedla powiązanie między tym, co port dostarcza, a tym, co pojawia się na stole.
Restauracja jest otwarta przez większość dni tygodnia na lunch i weekend kolacje, ale różni się godzinami w zależności od dnia. Praktyczne jest sprawdzenie godzin z wyprzedzeniem, ponieważ kuchnia nie działa każdego dnia.
Szef kuchni Jules tworzy sezonowe dania w głównej kuchni, a jednocześnie prowadzi sąsiadujący delikatesy o nazwie Marcelle. Sklep sprzedaje specjalne przygotowania na wynos, dzięki czemu goście mogą cieszyć się kreacjami restauracji nawet gdy kuchnia jest zamknięta.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
