Oro Di Napoli, Włoska pizzeria w Aronie, Hiszpania
Oro Di Napoli to pizzeria w Aonie, która przygotowuje pizzę metodami neapolitańskimi z ingredientami pochodzącymi z różnych źródeł. Piece drewniane pieka pizze, niektóre z produktami importowanymi z Neapolu i inne z ingredientami z otaczającego regionu.
Restauracja zaczęła jako lokalny biznes w Aonie i rozrosła się w uznane miejsce dla włoskiej kuchni na Wyspach Kanaryjskich. Jego rola w lokalnej scenie kulinarnej rozwijała się z czasem dzięki konsekwentnej praktyce tych samych metod.
Restauracja łączy neapolskie tradycje pizzy z ingredientami uprawianymi w lokalnym regionie Wysp Kanaryjskich, tworząc dialog między dwoma światami kulinarnym. Goście obserwują, jak ta mieszanka działa w praktyce, ze smakami, które pojawiają się, gdy południowowoskie metody spotykają lokalne produkty.
Miejsce znajduje się w budynku blisko centrum miasta i przyjmuje gości od czwartku do wtorku. Wizyta w porze lunchu lub wczesnym wieczorem działa dobrze, a rezerwacja z wyprzedzeniem jest mądra, szczególnie w weekendy.
Restauracja zmienia neapolskie przepisy, używając lokalnych kanaryjskich ingredientów, tworząc smaki, które znajdziesz tylko w tym otoczeniu. To podejście wyrosło naturalnie z geografii, łącząc dwie tradycje kulinarnych w nieoczekiwane sposoby.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
