Broadway Diner, Restauracja w Baraboo, Wisconsin, Stany Zjednoczone.
Broadway Diner to restauracja w odnowionym wagonie jadalnym z 1954 roku podającym amerykańskie potrawy wygodne w postaci smażonych burgerów i domowych ciast. Wnętrze zachowuje oryginalne elementy ze stali nierdzewnej i chromu charakterystyczne dla designu dinerów z połowy XX wieku.
Wagon jadalny został wytworzony w 1954 roku przez Paterson Vehicle Company i pierwotnie operował w Groton, Connecticut do 2005 roku. Następnie został przeniesiony i przywrócony do stanu w Baraboo, gdzie zaczął działać jako restauracja.
Restauracja podtrzymuje tradycje amerykańskich dinerów z miejscami do siedze-nia przy ladzie i w boksach. Ręcznie przygotowane potrawy odzwierciedlają, jak te miejsca funkcjonują jako nieformalne punkty spotkań w społeczności.
Diner znajduje się w centrum Baraboo w pobliżu Circus World Museum i Devil's Lake State Park. Miejsca do siedzenia dostępne są zarówno wewnątrz zabytkowego wagonu, jak i w przylegającym powiększonym obszarze dla większych grup.
Restauracja zaopatruje się w składniki i napoje od regionalnych producentów z Wisconsin, z lokalnymi piwami i winami wyróżnionymi w menu. Odwiedzający często przychodzą do siebie, jak kuchnia daje priorytet tym partnerstwom, czyniąc każdy posiłek połączeniem z pobliskimi gospodarstwami i producentami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
