ANTICO FORNO, Restauracja włoska w LongSheng Village, Tajwan
Antico Forno to włoska restauracja w wiosce LongSheng, która przygotowuje tradycyjną kuchnię włoską z naciskiem na klasyczne techniki. Menu obejmuje pizze Margherita, rękodzielniczą makaron, risotto i mise ze mięsa.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku, gdy jej szef powrócił z Włoch z tradycyjnymi metodami gotowania i przepisami. Ten moment oznaczył przyjazd autentycznych włoskich technik na lokalną scenę kulinarną.
Restauracja utrzymuje włoskie tradycje kulinarne poprzez staranną przygotowywanie potraw i stosowanie wysokiej jakości składników.
Restauracja zamyka się po południu w dni powszednie, ale otwiera wieczorem, podczas gdy weekendy oferują zarówno lunch, jak i kolację. Dostarczanie jedzenia za pośrednictwem popularnej aplikacji jest dostępne dla tych, którzy wolą jeść w domu.
Menu zawiera wyspecjalizowane dania, takie jak golonka jagnięca w stylu mediolańskim i tagliatelle z ragù z kaczki przygotowanymi zgodnie ze włoskimi normami kulinarnymi. Te kreacje pokazują umiejętność szefa w interpretacji zarówno klasycznych, jak i innowacyjnych przepisów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
