L'appartement, Restauracja w Saint-Omer, Francja.
L'appartement to restauracja w starannie odrestaurowanym budynku z widocznymi drewnianymi belkami i kamiennymi ścianami, które odzwierciedlają lokalne tradycje budowlane. Przestrzeń podzielona jest na dwa oddzielne jadalnie, każda z innymi ustawieniami temperatury.
Budynek pochodzi z XVIII wieku, kiedy Saint-Omer był kluczowym punktem handlowym między Francją a Flandią. Od tamtego czasu struktura pozostaje definiującą częścią wyglądu miasta.
Restauracja od lat kształtuje lokalną scenę kulinarną, czerpując z producentów regionalnych i miejskiego rynku. Goście doświadczają tutaj północnofrancuskiej kuchni w jej naturalnej formie, bez niepotrzebnych udoskonaleń.
Restauracja jest otwarta wieczorami od poniedziałku do wtorku i od piątku do soboty, z dodatkową usługą lunchu w ciągu dnia w środy. Odwiedzający powinni zwrócić uwagę na ograniczone godziny otwarcia i fakt, że każda sala jadalny utrzymuje różne warunki temperatury.
Nazwa odnosi się do faktu, że restauracja znajduje się w budynku, który kiedyś służył jako prywatna rezydencja. Ten wybór nadaje miejscu intymny charakter, który wyróżnia się od typowych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
