Zazie, Restauracja francuska w Cole Valley, San Francisco, Stany Zjednoczone
Zazie to francuska restauracja w dzielnicy mieszkalnej, która przygotowuje potrawy inspirowane Francją z użyciem świeżych składników z lokalnych farm. Menu oferuje zarówno brunch, jak i kolację, a sezonowa dostępność kształtuje to, co pojawia się na talerzach.
Restauracja otworzyła się w 1994 roku i rozwinęła się z małej restauracji sąsiedztwą do ugruntowanego celu gastronomicznego w Cole Valley. Jego długa obecność w okolicy uczyniła go znajomą częścią lokalnej sceny kulinarnej.
Restauracja łączy tradycyjne francuskie techniki kulinarne z sezonowymi składnikami od lokalnych producentów z okolicy zatoki. To połączenie klasycznej kuchni i lokalnego zaopatrzenia kształtuje doświadczenie odwiedzających.
Restauracja oferuje miejsca siedzące na świeżym powietrzu na patio, gdzie goście mogą jeść podczas obu serwisów. Warto przijść wcześnie w weekendy, ponieważ brunch jest popularne i mogą tworzyć się kolejki.
Restauracja znana jest zHash z Confit de Canard, dania, które łączy klasyczne techniki francuskie śniadaniowe z składnikami regionalnymi. To danie pokazuje, jak kuchnia reinterpretuje francuskie klasyki.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
