Casa de Benavidez, Restauracja rodzinna w Los Ranchos de Albuquerque, Stany Zjednoczone.
Casa de Benavidez znajduje sie w przeksztalconej strukturze adobe i dysponuje kilkoma jadlniami oraz miejscami do siedzenia w ogrodzie wokol stawu z karpiami. Restauracja serwuje tradycyjne potrawy regionalne oferowane jako kombinacyjne tace zawierajace ryż, fasole i sopapillas.
Restauracja rozpoczela sie w 1984 roku jako maly lokal nazwany El Mexicano, zanim przenosil sie na swoja obecna lokalizacje pod zarzadzaniem rodziny Benavidez. Konwersja domu adobe umozliwila rozrost operacji od oryginalnej konfiguracji z trzema stolikami do wiekszego miejsca.
Nazwa nawiazuje do rodziny Benavidez, ktorzy zarzadzaja lokalem i utrzymuja zywе tradycje kulinarne regionu. Goscie moga doswiadczyc codziennego zycia polnocnego Nowego Meksyku poprzez jedzenie podawane tutaj.
Restauracja serwuje sniadanie tylko od piatku do niedzieli, podczas gdy lunch i kolacja sa dostepne kazdego dnia. Odwiedzajacy powinni wiedziec, ze przestrzen ogrodowa szybko sie zapelnia w ladna pogode i rezerwacje sa zalecane.
Budynek sam w sobie ma ponad 100 lat i zostal calkowicie przeksztalcony z oryginalnej konstrukcji adobe na restauracje. Ta historyczna struktura nadaje miejscu autentyczny charakter Poludniowego Zachodu, ktory odwiedzajacy zauwazyja przy przyjeżdzie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
