Novettino, Włoski delikatesen w 11. dzielnicy, Paryż, Francja
Novettino to włoska delikatesy, restauracja i traiteur w 11. dzielnicy z drewnianymi ścianami, odsłoniętym betonem i ciepłym oświetleniem Edison. Przestrzeń płynnie przechodzi między sekcjami handlowymi a strefami siedzeń, gdzie klienci mogą spożywać posiłki na miejscu.
Zakład powstał w dawnej dzielnicy robotniczej na wschodzie Paryża, gdzie niskie ceny nieruchomości pozwoliły nowym firmom spożywczym się zakorzenić. Obszar w ostatnich latach przyciągnął wiele nowych przedsiębiorstw, ponieważ dzielnica Bastille stała się bardziej popularna.
Miejsce łączy włoskie rzemiosło z francuskimi preferencjami kulinarnymi, a lokalne i sezonowe składniki stanowią centrum jego tożsamości. Odwiedzający widzą tę wymianę bezpośrednio w witrinach i na talerzach, które pokazują obie tradycje obok siebie.
Miejsce znajduje się między Bastille a Republiką z łatwym dostępem, a otaczająca okolicza oferuje opcje parkowania i dobre połączenia transportu publicznego. Odwiedzający powinni przyjść w wczesnych godzinach wieczornych, aby uniknąć tłumów.
Biznes funkcjonuje jednocześnie jako zarówno sklep sprzedaży detalicznej, jak i restauracja, umożliwiając odwiedzającym kupowanie składników i cieszenie się posiłkami w tej samej przestrzeni. Ta podwójna natura pozwala na eksplorowanie różnych sposobów doświadczania włoskiej kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
