Budd Dairy Food Hall, Hala gastronomiczna w Italian Village, Columbus, Stany Zjednoczone
Budd Dairy Food Hall to trzypiętrowe centrum gastronomiczne z dziewięcioma kuchniami, gdzie różni szefowie kuchni przygotowują swoje potrawy. Bar na dachu oferuje widoki na miasto, a różne piętra zapewniają różne opcje gastronomiczne.
Budynek został wybudowany w 1916 roku jako zakład przetwórstwa mleczarskiego zdolny do przetwarzania 14.000 galonów dziennie. W 2021 roku został przekształcony w nowoczesne centrum gastronomiczne.
Służy jako platforma dla lokalnych szefów kuchni do testowania i rozwoju ich koncepcji kulinarnych poprzez rotacyjne kuchnie. Stale zmieniające się doświadczenia kulinarne pozwalają odwiedzającym odkrywać nowe smaki przy każdej wizycie.
Odwiedzający mogą zamawiać od wielu dostawców za pomocą urządzeń mobilnych i otrzymywać powiadomienia, gdy ich jedzenie jest gotowe do odbioru na wyznaczonych stanowiskach. Układ ułatwia znalezienie miejsc do siedzenia na różnych piętrach podczas oczekiwania na zamówienie.
Wnętrze zachowuje oryginalne białe cegły emaliowane, podczas gdy zewnętrze zachowuje czerwone wypalane cegły z czasów przemysłowych. Ta kombinacja historycznej struktury i współczesnego jedzenia czyni go wyjątkowym miejscem do doświadczenia.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
