Bistro Chapultepec, Restauracja europejska przy Lago Mayor, Meksyk
Bistro Chapultepec to restauracja nad brzegiem Lago Mayor w parku Chapultepec w Meksyku, oferująca menu czerpiące z kuchni francuskiej, włoskiej i meksykańskiej. Sala jadalna wychodzi bezpośrednio na wodę, a większość stolików ma widok na jezioro i drzewa parku.
Restauracja powstała jako miejsce spotkań lokalnych artystów i intelektualistów, którzy gromadzili się przy kuchni europejskiej, by wymieniać się myślami. Ten początek nadał miejscu charakter, który zachowało do dziś.
Nazwa pochodzi bezpośrednio od parku Chapultepec, przy którym restauracja leży nad brzegiem jeziora. Menu łączy techniki kuchni francuskiej i meksykańskiej w sposób, który pokazuje, jak obie tradycje wpłynęły na gastronomię miasta.
Dotarcie tu wymaga przejścia przez część parku Chapultepec, więc warto zostawić sobie dodatkowy czas na znalezienie miejsca nad jeziorem. W weekendy i święta park przyciąga dużo ludzi, dlatego rezerwacja z wyprzedzeniem to najlepszy sposób na zapewnienie sobie stolika.
Restauracja leży tak blisko Lago Mayor, że podczas posiłku ptaki wodne lądują i pływają tuż za oknami. Jezioro nie jest tłem, lecz aktywną przestrzenią, która nadaje wizycie swój własny rytm.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
