Nando's, Restauracja portugalska w Leeds, GB
Nando's w Leeds to portuguesa restauracja serwująca grillowanego kurczaka z sosem peri-peri w wielu poziomach pikanterii od łagodnego do bardzo ostrego. Menu skupia się na daniach z kurczakiem podawanych z frytkami, sałatkami i chlebem kukurydzianym.
Sieć rozpoczęła się w Johannesburgu w 1987 roku, gdy Fernando Duarte i Robert Brozin kupili lokalną restaurację kurczaków o nazwie Chickenland. Od tego punktu wyjścia w Południowej Afryce później rozszerzyła się na wiele lokalizacji w całej Europie i Ameryce Północnej.
Restauracja wyświetla Koguta z Barcelosu w swoim znaku firmowym, symbol z Portugalii reprezentujący wiarę, sprawiedliwość i szczęście. Ta symbolika kształtuje sposób, w jaki miejsce przedstawia się odwiedzającym.
Lokalizacja ma otwartą kuchnię grillową, gdzie przygotowanie potrawy jest widoczne, i używa prostego systemu zamawiania i obsługi przy stołach. Jedzenie przychodzi szybko, dlatego idealnie nadaje się na przerwy w pracy lub swobodne posiłki wieczorne.
Każdy kawałek kurczaka jest marynowany przez 24 godziny w sosie peri-peri przed gotowaniem na otwartym ruszcie. Proces ten tworzy wyraźne profile smakowe w zależności od wybranego poziomu pikanterii.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
