La Puerta de Tres Marias, Restauracja górska w Huitzilac, Meksyk.
La Puerta de Tres Marias to restauracja położona wzdłuż drogi między Miastem Meksyku i Cuernavacą w górskim obszarze na około 2.800 metrach wysokości. Zakład zajmuje prosty budynek przy głównej drodze, gdzie goście znajdują regjonalne meksykańskie dania i widoki otaczającego terenu.
Lokalizacja służyła jako punkt zatrzymania dla dyligensów podróżujących między Miastem Meksyku i Cuernavacą przed budową linii kolejowych pod koniec lat 1800. Przyjazd tras kolejowych znacząco zmienił wzorce podróży w tym obszarze.
Restauracja przyciąga lokalnych motocyklistów i turystów pieszych, którzy cenią tradycyjną barbacoa przygotowywaną według starych metod regionu. Kuchnia odzwierciedla lokalne zwyczaje kulinarne, gdzie składniki regionalne pojawiają się w znanych daniach serwowanych podróżnikom i mieszkańcom.
Restauracja jest otwarta przez cały dzień z szczególnie ruchliwymi okresami w weekendy, kiedy motocykliści przechodzą przez obszar. Odwiedzający powinni być przygotowani na zmienne warunki pogodowe, ponieważ wysoka wysokość powoduje zmianę temperatury i okazjonalną mgłę.
Restauracja znajduje się w Korytarzu Biologicznym Ajusco Chichinautzin, chronionym obszarze lasów górskich z rodzimą fauną i florą. Goście mogą obserwować lokalne ptaki i roślinność bezpośrednio z jadalnego obszaru, podczas gdy las otacza budynek.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
