Paia Fish Market Waikiki, Restauracja rybna w Waikiki, Stany Zjednoczone.
Paia Fish Market Waikiki to restauracja rybna w dzielnicy Waikiki w Honolulu, na wyspie Oahu. Menu zmienia się w zależności od dziennego połowu, a każde danie główne serwowane jest z dodatkami charakterystycznymi dla lokalnej kuchni hawajskiej.
Oryginalny Paia Fish Market otworzył się w 1989 roku w miejscowości Paia na Maui, początkowo jako niewielkie miejsce serwujące świeże ryby miejscowym mieszkańcom. Lokal w Waikiki powstał później, gdy koncepcja przeniosła się do Honolulu, by dotrzeć do szerszej publiczności.
Nazwa Paia odnosi się do małej wioski rybackiej na Maui, gdzie otwarto pierwotną restaurację, i ta nadmorska tożsamość nadal kształtuje sposób przyrządzania i podawania jedzenia. Stoły są często dzielone z nieznajomymi, co nadaje miejscu otwartą i niewymuszoną atmosferę.
Restauracja nie przyjmuje rezerwacji, więc przyjście wcześnie na lunch lub później wieczorem zazwyczaj skraca czas oczekiwania. Zamówienia składa się przy ladzie, a jedzenie jest przynoszone do stolika, gdy jest gotowe.
Opah, jedna z ryb w menu, rzadko pojawia się w restauracjach poza Hawajami, ponieważ słabo znosi transport i przechowywanie. Spróbowanie jej tutaj to jedna z nielicznych okazji, by zjeść ją świeżo przyrządzoną.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
